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‘Oudeis’ è un sangiovese in purezza che affina 36 mesi in botti grandi poi 18 mesi in bottiglia. È un vino corposo, intenso al naso ed equilibrato al palato. Ha sentori di frutta in confettura e richiami vegetali con note speziate e tostate. Al sorso è armonico e persistente, chiude con una piacevole sapidità.
Il ‘Ronco dei Ciliegi’ è un sangiovese affinato per 12 mesi in tonneau. È un vino elegante e longevo, ha sentori di ciliegia spezie e bacche di ginepro che possono evolversi con l’affinamento in bottiglia. Al palato è equilibrato, di medio corpo con tannini ben presenti.
Il ‘Ronco delle Ginestre’ è un sangiovese in purezza vinificato in acciaio poi affinato in Tonneau per 12 mesi. È un vino potente ed austero, figlio dei vigneti che si arrampicano sull’appenino tosco-romagnolo di Modigliana.
Al naso è complesso: sentori di tabacco cacao e spezie con note di frutta e fiori in evoluzione. Al palato è sapido, vellutato e di grande persistenza.
Il ‘Ronco del Re’ è un Sauvignon Blanc in purezza affinato in tonneau, coltivato sulle colline di Modigliana. È un vino complesso ed elegante: al naso sentori di frutta candita, frutta esotica e mineralità si amalgamano perfettamente con le note raffinate date dal rovere. Al palato è fine, con una freschezza che accarezza il palato e di un’infinita e sorprendente persistenza.
