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‘Vivian’ è un uvaggio di merlot, syrah, cabernet sauvignon e montepulciano. Ha note fruttate, floreali e speziate con note vegetali, erbe aromatiche e sfumature tostate. È un vino di buona complessità, equilibrato e di grande persistenza.
‘Luna Nuova’ è un Cabernet Franc in purezza affinato in barriques per 18/20 mesi. È un vino complesso dai netti sentori vegetali ed erbacei su uno sfondo tostato. È robusto, tannico e morbido con un persistenza che chiude su una nota vegetale.
Il ‘Contesse Muschietti’ è una rebola in purezza che viene raccolta tardivamente e fatta appassire su graticci. Viene affinato in botti scolme del 10% chiuse con cemento per 15 anni. Ha note di frutta disidratata, spezie e miele di castagno, di infinita persistenza.
Lo ‘Scabi Bianco’ è una rebola riminese delle colline di Covignano. Un vino giovane vinificato in acciaio, di buon corpo ma caratterizzato da una grande freschezza che lo rende decisamente beverino.
Lo ‘Scabi Rosso’ è un sangiovese delle colline di Covignano. Un vino giovane vinificato in acciaio. Ha sentori di frutti rossi e rose su uno sfondo vegetale e uno sfumatura speziata di chiodo di garofano. Di buon corpo, caratterizzato da una grande freschezza che lo rende decisamente beverino.
Il ‘Conte di Covignano’ è un Sangiovese Superiore Riserva che viene affinato in botti di legno grande e barriques di secondo passaggio per 16/18 mesi. È un vino di grande struttura dai tannini mai sgarbati, ha sentori fruttati, floreali con note di spezie ed erbe aromatiche.
Il ‘Terra di Covignano’ è un Sangiovese Superiore Riserva che viene affinato in botti di legno grande e barriques di secondo passaggio per 18/20 mesi. È un vino di grande struttura dai tannini mai sgarbati, ha sentori fruttati, floreali e tostati con note di erbe aromatiche e spezie.
‘Mascarin’ è un Syrah in purezza affinato in barriques per 18/20 mesi. È un vino robusto dai sentori fruttati e tostati, di grande morbidezza. Si abbina ottimamente a formaggi stagionati e carni rosse.
