‘Rivalis’ 2015 Franco Galli
15,90€In breve
‘Rivalis’ è un uvaggio di sangiovese, cabernet sauvignon e syrah. É un vino di corpo orientato ancora sulle durezze, di grande freschezza e tannicità. Piacevole con primi e secondi a base di carne.
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Albana ‘Gea’ 2017 Vigne di San Lorenzo
16,50€ Cantina: Vigne di San Lorenzo
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‘Gea’ è un’albana ottenuta da una macerazione di 5 giorni sulle bucce. È un vino rustico, dai sapori antichi, figlio del clima dell’annata che l’ha prodotto.
Ha un colore giallo dorato, al naso è complesso: sentori di albicocca disidrata, agrumi e fiori appassiti si uniscono a note affumicate. Al palato ha un corpo robusto, è intenso, con freschezza e tannini marcati, tipici del vitigno.
Albana nera ‘Collanima’ 2015 Fondo San Giuseppe
16,50€ Cantina: Fondo San Giuseppe
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‘Collanima’ è prodotto in limitatissimo numero di bottiglie ed è ottenuto da uve Albana Nera e Centesimino. È un vino rosso di medio corpo, ha sentori di frutti rossi maturi, liquirizia e cuoio. Ha buona bevibilità grazie alla sua freschezza e tannini ben presenti, affinati grazie agli anni in bottiglia.
Burson ‘Bursôn’ 2012 Longanesi Daniele
14,90€Valutato 5.00 su 5
Cantina: Longanesi Daniele
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Il ‘Burson’ etichetta nera è ottenuto da uve Longanesi in purezza di cui il 50% viene appassita 20/40 giorni. È un vino potente ma anche equilibrato grazie ai lunghi affinamenti. Ha sentori di frutti rossi in confettura, spezie e note leggermente erbacee. Intensità gustativa, persistenza ed armonia lo rendono compagno perfetto di arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Malbo Gentile ‘Apice Rosso’ 2012 Cantina Del Frignano
Cantina: Cantina Del Frignano
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‘Apice Rosso’ è ottenuto da uve Malbo Gentile vendemmiate tardivamente. È un vino elegante e succoso, con note di frutti rossi maturi, erbe aromatiche e sentori speziati. Al palato riesce ad essere potente ma ben equilibrato con tannini ben rifiniti grazie all’affinamento di un anno in barrique.
Merlot ‘Ronco di Pacì’ 2016 Ca’ di Sopra
22,90€ Cantina: Ca' di Sopra
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‘Ronco di Pacì’ è un merlot che affina 12 mesi in barrique poi altri 18 in bottiglia. È un vino potente e complesso. Ha sentori di frutta matura, note vegetali, balsamiche, tostate e speziate. Al palato è intenso, caldo e bilanciato da una buona freschezza. Ha grande persistenza con un tannino ben presente ma sempre vellutato.
Sangiovese ‘Baruccia’ 2016 Tenuta Casali
11,90€ Cantina: Tenuta Casali
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‘Baruccia’ è un Sangiovese Superiore di Romagna con menzione geografica San Vicinio. È un vino corposo di colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso è complesso con sentori di frutta matura, note speziate e ricordi balsamici. Al palato è persistente, equilibrato con tannini ben integrati e mai invadenti.
Sangiovese ‘Mantignano’ 2012 Il Pratello
23,90€ Cantina: Il Pratello
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Il ‘Mantignano’ è un sangiovese che affina 3 anni in barrique di rovere francese. È un vino profondo, complesso e fine. Ha sentori di confetture di frutti rossi, fiori appassiti, liquirizia, cuoio e note speziate. Al palato è intenso e minerale, elegante soprattuto per i suoi tannini vellutati e maturi. Notevole l’equilibrio e la persistenza.
Sangiovese ‘Ronco dei Ciliegi’ 2011 Castelluccio
18,90€ Cantina: Castelluccio
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Il ‘Ronco dei Ciliegi’ è un sangiovese affinato per 12 mesi in tonneau. È un vino elegante e longevo, ha sentori di ciliegia spezie e bacche di ginepro che possono evolversi con l’affinamento in bottiglia. Al palato è equilibrato, di medio corpo con tannini ben presenti.
Sangiovese ‘Ronco delle Ginestre’ 2012 Castelluccio
27,90€ Cantina: Castelluccio
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Il ‘Ronco delle Ginestre’ è un sangiovese in purezza vinificato in acciaio poi affinato in Tonneau per 12 mesi. È un vino potente ed austero, figlio dei vigneti che si arrampicano sull’appenino tosco-romagnolo di Modigliana.
Al naso è complesso: sentori di tabacco cacao e spezie con note di frutta e fiori in evoluzione. Al palato è sapido, vellutato e di grande persistenza.
Sangiovese 2018 Franco Galli
7,90€ Cantina: Franco Galli
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Il sangiovese Superiore della cantina Franco Galli affina per 6 mesi in legno. È un vino di buon corpo dai sentori fruttati e speziati, al palato ha tannini ben presenti e integrati. Compagno ideale di primi di carne o grigliate miste.
Sauvignon ‘Ronco Del Re’ 2010 Castelluccio
29,90€ Cantina: Castelluccio
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Il ‘Ronco del Re’ è un Sauvignon Blanc in purezza affinato in tonneau, coltivato sulle colline di Modigliana. È un vino complesso ed elegante: al naso sentori di frutta candita, frutta esotica e mineralità si amalgamano perfettamente con le note raffinate date dal rovere. Al palato è fine, con una freschezza che accarezza il palato e di un’infinita e sorprendente persistenza.
