‘Rock & Roses’ è un vermouth bianco dai sentori freschi ed eleganti. Sentori di rosa e agrumi si fondono con note di rabarbaro in una lieve nota speziata e una sfumatura di zenzero. Versatile nella miscelazione per ottenere cocktail di rara finezza. Ottimo anche ‘on the rocks’ in abbinamento a formaggi stagionati per un esplosione di sapore.
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Nelle colline tra Forlì e Cesena, a pochi chilometri dal centro di Bertinoro, Tenuta De Stefenelli vinifica bianchi internazionali e non solo.
Il Vermouth Bianco viene ottenuto da vino Pagadebit, prodotto da Antica Distilleria Quaglia, una delle più antiche distillerie piemontesi. Il nettare viene prodotto per la maggior parte con botaniche autoctone della tenuta come rosa, agrumi e rabarbaro.
‘Rock & Roses’ si presenta di un colore giallo paglierino brillante, al naso ha sentori di rosa, agrumi, rabarbaro in una lieve nota speziata e una sfumatura di zenzero. Al palato è leggermente dolce, persistente, fine nei suoi sentori decisamente freschi e affascinanti.
Trova facile abbinamento in miscelazione per un Martini o un vodka Martini. Ottimo ‘on the rocks’, ancora meglio se abbinato a formaggi stagionati come un parmigiano 36 mesi per un esplosione di sapore. Per un cocktail Americano tutto in bianco consigliamo l’abbinamento con il bitter ‘Un Bitter’ Di Baldo.
| Abbinamento | |
|---|---|
| Decantazione | |
| Esame Gustativo | |
| Esame Olfattivo | Sentori di rosa, agrumi, rabarbaro in una lieve nota speziata e una sfumatura di zenzero |
| Denominazione | |
| Esame Visivo | |
| Formato | |
| Gradazione | |
| Punteggio Ardaj | |
| Quando Bere | |
| Temperatura | |
| Vitigno | |
| Zona |
