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Trebbiano ‘Tèra’ 2018 Fondo San Giuseppe

In breve

‘Tèra’ è un trebbiano biologico di carattere, figlio delle colline incontaminate di Brisighella, prodotto in un numero limitatissimo di bottiglie. Viene vinificato in acciaio con rese bassissime in vigna. Ha una freschezza che ci pulisce il palato con delicatezza e sentori tipici di frutta e fiori bianchi, netti ed elegantissimi.

17,90 15,90

Descrizione da ErSommelier

‘Tèra’ in dialetto significa terra. Qui, a 400 metri sul livello del mare con esposizione a nord, sottobosco, la terra è povera e la produzione rapportata per ettaro è veramente bassa, circa un quarto rispetto alla media di un bianco. Il numero di bottiglie prodotte è veramente limitato, ma grazie a questo fattore si ottiene una buonissima concentrazione di sostanze nel vino.

Qui il Trebbiano riesce a dare il meglio di sé, le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina senza l’aggiunta di nessun additivo.

Mantiene i sentori tipi del vitigno di frutta e fiori bianchi ed erbe aromatiche; al palato si conferma con la sua grandissima freschezza e mineralità e con un corpo già ben equilibrato che darà solo soddisfazioni con l’affinamento in bottiglia.

 

Informazioni aggiuntive

Abbinamento

Affinamento

Cantina

Decantazione

Denominazione

Esame Gustativo

Esame Olfattivo

Esame Visivo

Formato

Gradazione

Quando Bere

Temperatura

Vinificazione

Vitigno

Punteggio Ardaj

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