Trebbiano ‘Tèra’ 2022 Fondo San Giuseppe

Descrizione da ErSommelier

‘Tèra’ in dialetto significa terra. Qui, a 400 metri sul livello del mare con esposizione a nord, sottobosco, la terra è povera e la produzione rapportata per ettaro è veramente bassa, circa un quarto rispetto alla media di un bianco. Il numero di bottiglie prodotte è veramente limitato, ma grazie a questo fattore si ottiene una buonissima concentrazione di sostanze nel vino.

Qui il Trebbiano riesce a dare il meglio di sé, le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina senza l’aggiunta di nessun additivo.

Mantiene i sentori tipi del vitigno di frutta e fiori bianchi ed erbe aromatiche; al palato si conferma con la sua grandissima freschezza e mineralità e con un corpo già ben equilibrato che darà solo soddisfazioni con l’affinamento in bottiglia.