‘Cavaliere Bianco’ è un trebbiano romagnolo della Valle Del Savio. È un bianco pieno e avvolgente, le sue ‘armi’ più importanti sono la freschezza e la persistenza. Ha sentori di frutta e fiori gialli, al palato è di medio corpo con un’eleganza unica nel suo genere.
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Descrizione da ErSommelier
Il ‘Cavaliere Bianco’ di Tenuta Casali è un trebbiano romagnolo che si fa particolarmente notare per la sua persistenza ed eleganza al palato.
Le vigne beneficiano delle escursioni termiche create dal fiume Savio e di un terreno di medio impasto con ghiaia che affiora in superficie che conferisce buona mineralità al vino.
Si presenta con un brillante giallo paglierino e ha sentori di frutta e fiori gialli. In bocca è avvolgente: la sua elegante freschezza fa salivare il cavo orale a lungo, con una chiusura sapida che invoglia al secondo sorso. Questa caratteristica lo rende il compagno ideale di antipasti e primi a base di pesce, anche in brodo.
Un vino unico nel suo genere, ideale per chi ama i bianchi di carattere.
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