Sangiovese ‘Torre di Roversano’ 2017 Tenuta il Plino

Cantina:

In breve

Il ‘Torre di Roversano’ è un sangiovese con una piccola parte di cabernet sauvignon che viene affinato per sei mesi in barriques francesi. È un vino dai sentori fragranti di frutta rossa e fiori, con sfumature balsamiche. Al palato ha grande freschezza ed un tannino ben presente ma bilanciato dalla morbidezza alcolica. Bottiglia ideale per una grigliata di carne.

13,90

Descrizione da ErSommelier

Tenuta il Plino si trova nelle colline tra San Carlo e Bertinoro. L’azienda vinifica i più tradizionali autoctoni della zona salvaguardando il territorio e lavorando in maniera biologica, riducendo al minimo i trattamenti senza mai usare concimi.
Il ‘Torre di Roversano’ è un sangiovese con una piccola parte di cabernet sauvignon che viene vinificato in acciaio e poi affinato per sei mesi in barriques francesi. È un rosso dai profumi netti e fragranti e dal tannino marcato.
Si presenta di un colore rosso rubino acceso, al naso prevalgono sentori intensi di frutti rossi e fiori, con sfumature balsamiche. Il sorso è di grande freschezza con un tannino bilianciato dalla morbidezza alcolica.
Un vino di buon equilibrio che trova miglior abbinamento con grigliate a base di carne, preferibilmente grasse.

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