Sangiovese riserva 2016 ‘Armonia’ De’ Stefenelli

Descrizione da ErSommelier

Nelle colline tra Forlì e Cesena, a pochi chilometri dal centro di Bertinoro, Tenuta De Stefenelli vinifica bianchi internazionali ed il vitigno più famoso in Romagna: il sangiovese.

‘Armonia’ è un sangiovese riserva con menzione geografica Bertinoro. Viene vinificato in acciaio a temperatura controllata tra i 22° e i 26°. Affina in barriques francesi per oltre 24 mesi poi in bottiglia.

È un vino raffinato, equilibrato e complesso, espressione delle colline romagnole.

Si presenta di un colore rosso rubino dai riflessi granato. Al naso ha sentori di frutti rossi in confettura, note di fiori essicati, sfumature pungenti di pepe bianco e caffè. Al palato ha grande struttura, sorretta da freschezza e sapidità. Tannini vellutati ed evoluti chiudono il sorso persistente ed appagante.

Vino che grazie alla sua eleganza si adatta bene a preparazioni saporite a base di carne, sia bianche che rosse.