Sangiovese ‘Frusaglia’ 2020 Delleselve

Descrizione da ErSommelier

Siamo a Santa Cristina, nelle prime colline sopra Rimini, a 140 metri sul livello del mare, dove i vigneti beneficiano del microclima dato dal Mar Adriatico.
Il suolo, ricco di argille, intrappola sostanze nutritive per poi cederle ai grappoli nei periodi in cui l’acqua viene a mancare, donando carattere e personalità ben marcate al vino.
La vendemmia manuale, il regime biologico e l’attenzione in vigna sono caratteristiche fondamentali per ottenere qualità nel bicchiere.
Il ‘Frusaglia’ è un sangiovese che viene vinificato in acciaio per presevarne tutto il carattere fresco.
È un vino rustico, che profuma di collina, facendo dell’autenticità il suo punto di forza.
Affina 12 mesi in bottiglia per ottenere maggior equilibrio e grande bevibilità.
Si presenta con un color rosso rubino cupo. Al naso è intenso note di frutti di bosco, fiori, pepe nero e sentori leggermente erbacei. Al palato è fresco, intenso e con un tannino ben marcato che lo rendono compagno ideale di primi e antipasti a base di carne.