Sangiovese 2018 Franco Galli

Cantina:

In breve

Il sangiovese Superiore della cantina Franco Galli affina per 6 mesi in legno. È un vino di buon corpo dai sentori fruttati e speziati, al palato ha tannini ben presenti e integrati. Compagno ideale di primi di carne o grigliate miste.

7,90

Descrizione da ErSommelier

La cantina Franco Galli vinifica autoctoni romagnoli dal 1949 nelle colline di San Giovanni in Marignano.
Il loro vigneto di sangiovese viene coltivato nel comune appena sopra San Giovanni in Marignano: Saludecio. In questi appezzamenti cambia la tipologia di terreno, qui sono presenti maggiormente argille che hanno funzione di intrappolare l’acqua e restituirla gradualmente alla vite durante l’estate.

Il Sangiovese Superiore viene vinificato con una macerazione pellicolare di 22-25 giorni a temperatura controllata in modo da estrarre al meglio gli aromi dalle bucce. Svolge un affinamento in legno per circa 6 mesi, affina poi in bottiglia per almeno altri 6 mesi.

Si presenta nel calice di un colore rosso rubino. Al naso ha note di frutta sotto spirito, fiori secchi e sfumature speziate. Al palato conferma la sua eleganza con una media struttura, un tannino ben presente, levigato dall’affinamento in legno e una leggera nota minerale sul finale.
Compagno ideale sia di primi piatti di carne che di grigliate miste.

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