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‘Red Swing’ 2018 De’ Stefenelli

Cantina:

In breve

‘Red Swing’ è composto al 70% di cabernet franc e al 30% di sangiovese. Un vino rosso elegante ed equilibrato che unisce i sentori vegetali donati dal cabernet franc e quelli fruttati dati dal sangiovese. Si abbina ottimamente con salumi, formaggi di media stagionatura e preparazioni a base di carne rossa.

13,90 12,90

Descrizione da ErSommelier

Nelle colline tra Forlì e Cesena, a pochi chilometri dal centro di Bertinoro, Tenuta De Stefenelli vinifica uve internazionali e non solo.

‘Red Swing’ è composto al 70% di cabernet franc e al 30% di sangiovese. Un vino che unisce le note schiette ed eleganti di un grande vitigno internazionale come il cabernet franc e le note fruttate dell’autoctono sangiovese.

Viene vinificato in acciaio per poi affinare in legno per circa un anno.

Si presenta di un colore rosso rubino intenso, al naso ha sentori intensi di piccoli frutti rossi e delicate note vegetali contornate da una vena speziata di pepe nero. Al palato ha buon corpo ed equilibrio, di buona tannicità e ottima morbidezza.

Versatile nell’abbinamento grazie a una buona persistenza e l’ottimo equilibrio: ideale con salumi, formaggi di media stagionatura e preparazioni a base di carne rossa.

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