Il ‘Rosè’ Lini 910 è un pinot nero metodo classico rosato che affina per 48 mesi sui lieviti. Si accompagna ottimamente con menù a base di pesce o aperitivi alternativi grazie alla sua freschezza e alle sue bollicine eleganti.
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Descrizione da ErSommelier
Lini910 è un’azienda familiare di Correggio, nata appunto nel 1910, che si è fin dall’inizio concentrata sulla produzione del lambrusco. La loro esperienza nell’ambito delle bollicine emiliane li porta a migliorarsi costantemente sia nel mercato italiano che in quello internazionale.
Il pinot nero rosè viene vinificato tramite il metodo classico con remuage manuale. Il vino affina sui lieviti per 48 mesi. Il risultato è un prodotto schietto dalle fragranti note fruttate e floreali, dalla bollicina decisamente invitante.
Si presenta di un colore rosa cerasuolo cristallino. Al naso ha sentori di piccoli frutti rossi, tra cui prevale la fragolina di bosco, note floreali e sfumature di crosta di pane. Al palato ha una piacevole freschezza che accompagna tutto il sorso e una bollicina di grande finezza. Ottima persistenza per la tipologia di prodotto.
Perfetto per un aperitivo o con menù a base di pesce.
