Pinot Bianco ‘Opera 5’ 2017 De Stefenelli

(1 recensione del cliente)
Cantina:

In breve

‘Opera 5′ è un Pinot Bianco con una piccola percentuale di Bombino bianco affinato in legno. Ha sentori netti fruttati sia al naso che al palato, con un finale leggermente sapido. Fa dell’equilibrio il suo punto di forza: freschezza e morbidezza si bilanciano dando un vino versatile nell’abbinamento e di grande bevibilità.

10,90

Descrizione da ErSommelier

Nelle colline tra Forlì e Cesena Tenuta De Stefenelli coltiva bianchi per lo più internazionali.

Il Pinot Bianco, che in Italia solitamente trova miglior espressione nel Nord, qui riesce ad esprimersi con grande eleganza; le brezze provenienti dall’Adriatico e una bellissima esposizione solare riescono a creare quel microclima adatto per ottenere un’uva di qualità.

L’enologo riesce in cantina a lavorare al meglio ed ottenere il massimo potenziale del territorio. Il risultato è un vino di grande eleganza, i sentori fruttati e floreali sono netti e precisi al naso. In bocca la struttura ampia con note minerali non è mai pesante perché sempre sorretta da una grande salivazione provocata da una freschezza che si bilancia perfettamente con la morbidezza del vino.

Una bottiglia che, una volta aperta, ops… è già finita!

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Informazioni aggiuntive

Abbinamento

Affinamento

Cantina

Decantazione

Denominazione

Esame Gustativo

Esame Olfattivo

Esame Visivo

Formato

Gradazione

Quando Bere

Temperatura

Vinificazione

Vitigno

Zona

Punteggio Ardaj

1 recensione per Pinot Bianco ‘Opera 5’ 2017 De Stefenelli

  1. Andrea Bertozzini

    Davvero buono! Non sapevo che esistessero bianchi così buoni in Romagna.

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