Pignoletto ‘Pignol’ 2020 La Battagliola
In breve
‘Pignol’ è uno spumante bianco vinificato con metodo charmat lungo. Ha sentori di frutta e fiori gialli che si aggiungono a note di crosta di pane. Al palato è fresco e morbido con una bollicina molto fine. Uno spumante molto piacevole che si adatta a molte occasioni grazie al suo equilibrio e alla sua eleganza.
11,50€
Disponibile
Descrizione ErSommelier
La Battagliola si differenzia sicuramente dalla concorrenza per l’eleganza e la finezza dei suo vini. L’azienda produce il pignoletto in maniera non convenzionale vinificandolo con metodo Martinotti lungo. Così facendo i sentori intensi e floreali caratteristici riescono ad amalgamarsi armoniosamente con le note fragranti di lievito e crosta di pane date dall’affinamento in autoclave.
‘Pignol’ è un vino molto più morbido rispetto al solito pignoletto frizzante, quindi si presta non solo ad un bell’aperitivo ma anche all’abbinamento con portate a base di pesce.
Specifiche prodotto:
Abbinamento | |
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Affinamento | |
Cantina | |
Decantazione | |
Denominazione | |
Esame Gustativo | Vivace e fresco, morbido, con tipico retrogusto leggermente aromatico |
Esame Olfattivo | Sentori floreali e fruttati si amalgamano con note di croste di pane |
Esame Visivo | |
Formato | |
Gradazione | |
Quando Bere | |
Temperatura | |
Vinificazione | |
Vitigno | |
Zona | |
Punteggio Ardaj | |
Annata | 2020 |