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Pignoletto Frizzante 2019 Le Siepi

In breve

Il Pignoletto frizzante Doc Colli d’Imola è un vino vivace e di grande armonia. Al naso ha sentori intensi di mela e pera con fragranti note di crosta di pane. Ideale con menù a base di pesce ma anche con carni bianche

7,90

Disponibile

Descrizione da ErSommelier

Le siepi di San Giovanni si trova al confine con il parco regionale della Vena del Gesso. I vigneti si trovano in zona Fontanelice, a 200-300 metri di altitudine in colline originate da marne e arenarie. Questo fa si che i vini acquisiscano caratteristiche uniche grazie al suolo e all’ambiente che circonda i vigneti.

Il pignoletto frizzante Doc Colli d’Imola è composto dal vitigno Grechetto Gentile e viene spumantizzato tramite metodo Martinotti. Questo fa si che il vitigno si esprima al meglio con una delicata bollicina che dona eleganza e maggiore intensità all’esame olfattivo.

Si presenta di un color giallo paglierino brillante, al naso è intenso con sentori fragranti di crosta di pane e note fruttate di pera e mela. Al palato i sentori trovano conferma e si esprimono con vivacità grazie alle delicate bollicine e l’ottima freschezza gustativa. Un nettare di immediata piacevolezza che trova abbinamento con antipasti e menù a base di pesce ma anche con carni bianche grazie al suo medio corpo.

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