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Pinot Nero Pas Dosè Lini910

Cantina:

In breve

Il ‘Pas dosè’ Lini 910 è un pinot nero metodo classico che affina per 48 mesi sui lieviti. È un vino beverino ed equilibrato, adatto a menu a base di pesce. Ha sentori di frutta a polpa e sentori di fiori gialli con note fragranti di crosta di pane e burro che invogliano il sorso. Al palato risulta piacevolmente fresco, equilibrato e abbastanza morbido.

22,50 20,90

Descrizione da ErSommelier

Lini910 è un’azienda familiare di Correggio, nata appunto nel 1910, che si è fin dall’inizio concentrata sulla produzione del lambrusco. La loro esperienza nell’ambito delle bollicine emiliane li porta a migliorarsi costantemente sia nel mercato italiano che in quello internazionale.
Il pinot nero ‘Pas Dosè’ metodo classico sosta sui lieviti per 48 mesi con remuage manuale. E’ proprio questo lungo affinamento a conferirgli grande eleganza ed equilibrio, nel perfetto stile aziendale.
Si presenta di un giallo paglierino cristallino. Al naso sentori di frutta e fiori gialli con note fragranti di crosta di pane e burro invogliano il sorso. Al palato risulta piacevolmente fresco, equilibrato e abbastanza morbido.
Grazie alla sua gradevole freschezza è il compagno ideale di un aperitivo oppure è perfetto con un menù a base di pesce.

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