‘N° 2′ è uno spumante bianco metodo Martinotti ottenuto da uve Albana e Trebbiano. Ha un perlage fine e persistente, inaspettato per uno spumante metodo Martinotti. Al naso ha sentori fruttati e floreali. In bocca è di medio corpo con un’elegante freschezza che fa salivare piacevolmente il palato.
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Esaurito
Descrizione da ErSommelier
Terramossa è un progetto spumantistico biologico nato dall’unione di due cantine a Bertinoro, a 300 metri sul livello del mare, con regime biologico. L’obiettivo è quello di valorizzare vitigni autoctoni Romagnoli con la volontà di proporre qualcosa di nuovo.
Il ‘N° 2’ è il loro blanc de blancs, uno spumante molto piacevole e, nonostante sia vinificato con metodo Martinotti, ha una bollicina di rara finezza. L’albana dà corpo e sostanza al vino mentre il trebbiano conferisce freschezza. Il risultato è un vino equilibrato, piacevolissimo da bere come aperitivo ma anche ideale con antipasti di pesce.
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