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‘Maria Beatrice D’Este’ Brut 2014 Cantina Del Frignano

In breve

‘Maria Beatrice d’Este’ è uno spumante metodo classico affinato 36 mesi sui lieviti. È un vino che ha un leggero deposito di lieviti, ma che grazie anche a questo riesce ad avere grande corpo e persistenza. Al naso ha note fragranti di crosta di pane che si fondono con sensazioni fruttate e floreali con sfumature vegetali. Al palato è equilibrato con un finale leggermente sapido.

19,90 18,90

Descrizione da ErSommelier

Nel 1993 Boni Luigi crea un’azienda innovativa per quel tempo, a 450-550 metri sul livello del mare. Una piccola realtà di 5 ettari vitati dove si coltivano vitigni autoctoni ma anche uve adatte alla spumantizzazione, visti il microclima ideale e i terreni con prevalenza di limo, sabbia e gesso.

Dal 2013 Cantina del Frignano lavora a regime biologico con rigorosa raccolta manuale.

‘Maria Beatrice d’Este’ è uno spumante brut millesimato composto da chardonnay e pinot nero. Si presenta di un colore giallo dorato poco limpido, con un lieve deposito di lieviti e dal perlage fine. Al naso si esprime con sentori fragranti: note di crosta di pane si fondono con sensazioni fruttate e floreali con sfumature vegetali. In bocca è fresco, di corpo e persistenza notevoli, morbido, con un finale lungo e leggermente sapido.

Ideale l’abbinamento con menù a base di pesce.

Informazioni aggiuntive

Abbinamento

Affinamento

Cantina

Decantazione

Denominazione

Esame Gustativo

Esame Olfattivo

Esame Visivo

Formato

Gradazione

Quando Bere

Temperatura

Vinificazione

Vitigno

Zona

Punteggio Ardaj

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