Malbo Gentile ‘Malbotto’ 2017 Cantina Del Frignano
In breve
‘Malbotto’ è ottenuto da Malbo Gentile con una piccola percentuale di Merlot. È un vino giovane e dinamico, di ottima bevibilità. Ha sentori fruttati con un sottofondo leggermente erbaceo. Al palato è di medio corpo, fresco e con tannini eleganti.
11,50€
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Descrizione ErSommelier
Il malbo gentile è un vitigno che nel passato veniva usato in Emilia come uva da taglio, principalmente per rinforzare il lambrusco.
Nel 1993 Boni Luigi ebbe l’intuizione di piantare questo vitigno nel Frignano, a 450-550 metri sul livello del mare.
Dal 2013 l’azienda lavora a regime biologico con rigorosa raccolta manuale.
‘Malbotto’ è l’espressione dei vigneti più bassi, un blend di malbo gentile e merlot, che riesce ad essere un vino di medio corpo e a mantenere piacevolezza grazie ad una parte tannica presente ma mai invadente.
Al naso si fa notare per sentori fruttati con un sottofondo leggermente erbaceo. In bocca è equilibrato, con tannini fini. Piacevole sia con salumi che con formaggi non troppo stagionati.
Specifiche prodotto:
Abbinamento | |
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Cantina | |
Decantazione | |
Denominazione | |
Esame Gustativo | |
Esame Olfattivo | |
Esame Visivo | |
Formato | |
Gradazione | |
Quando Bere | |
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Vitigno | |
Zona | |
Punteggio Ardaj | |
Annata | 2017 |
Affinamento | |
Vinificazione |