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Il ‘Frascone’ Randi è un vino ottenuto al 60% da malbo gentile e al 40% da uva longanesi. Robusto e pieno, ha note di frutta matura, sentori di cannella e sfumature vegetali. Adatto alle preparazioni più importanti come la lepre in salmì.
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‘Frascone’ fa riferimento alla nuova collezione di etichette intitolata ‘Briganti di Romagna’.
Il ‘Frascone’ Randi è un vino ottenuto al 60% da malbo gentile e al 40% da uva longanesi. Due vitigni dalla grande potenza e struttura dalla grande trama tannica. Per ‘addomesticare’ queste due grandi uve il vino affina per 18 mesi circa in botti grandi e almeno altri 12 mesi in bottiglia.
Si presenta rosso rubino con qualche riflesso granato. Al naso ha sentori di frutta rossa matura, note di cannella e sfumature vegetali. Al palato è robusto e pieno, ritornano le note di frutta che man mano evolvono andando a chiudere su un finale asciutto dovuto alla trama tannica fitta ed evoluta.
Vino persistente da abbinare alle preparazioni più elaborate come una lepre in salmì.
| Abbinamento | |
|---|---|
| Affinamento | |
| Annata | 2015 |
| Cantina | |
| Decantazione | |
| Denominazione | |
| Esame Gustativo | Robusto e pieno con ritorni di frutti maturi, persistenza dal finale asciutto. |
| Esame Olfattivo | Sentori di frutta rossa matura, note di cannella e sfumature vegetali |
| Esame Visivo | |
| Formato | |
| Gradazione | |
| Punteggio Ardaj | |
| Quando Bere | Vino pronto da bere adesso ma che può affinare in cantina anche oltre 5 anni |
| Temperatura | |
| Vitigno | |
| Zona |
