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‘Naso di Falco’ 2016 Tenuta il Plino

16,90
Cantina:

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‘Naso di Falco’ è un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. È un vino concentrato, ottenuto da bassissime rese per pianta, corposo e tannico, dall’ottima persistenza e dalla grande longevità. È compagno ideale di grigliate o preparazioni a base di selvaggina.

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‘Remel’ 2016 Ca’ di Sopra

15,90 14,50
Cantina:

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‘Remel’ viene ottenuto dalla vinificazione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot affinati 12 mesi in barrique di rovere. È un vino rosso di grande corpo che mantiene grande bevibilità per la sua freschezza. È complesso, con sentori speziati e tostati, note fruttate, floreali ed erbacee. Al palato mantiene piacevolezza grazie ad una grande freschezza. È persistente con una buona sapidità che si evidenzia sul finale.

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‘Vivian’ 2016 San Valentino

16,50 15,90
Cantina:

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‘Vivian’ è un uvaggio di merlot, syrah, cabernet sauvignon e montepulciano. Ha note fruttate, floreali e speziate con note vegetali, erbe aromatiche e sfumature tostate. È un vino di buona complessità, equilibrato e di grande persistenza.

Burson ‘Bursôn’ 2012 Longanesi Daniele

14,90

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Il ‘Burson’ etichetta nera è ottenuto da uve Longanesi in purezza di cui il 50% viene appassita 20/40 giorni. È un vino potente ma anche equilibrato grazie ai lunghi affinamenti. Ha sentori di frutti rossi in confettura, spezie e note leggermente erbacee. Intensità gustativa, persistenza ed armonia lo rendono compagno perfetto di arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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Cabernet Sauvignon ‘Damianus’ 2016 Tenuta Casali

19,90 18,50
Cantina:

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‘Damianus’ è un cabernet sauvignon Colli di Romagna Centrale DOC. È un vino rosso intenso ed equilibrato grazie alla sua freschezza e alla morbidezza donata dall’affinamento di 12 mesi in botti grandi di rovere. Ha sentori fruttati e vegetali, tipici del vitigno, con sfumature speziate. Al palato è corposo ma allo stesso tempo elegante e di buona persistenza con tannini mai sgarbati.

Cabernet Sauvignon 2017 Delle Selve

9,50
Cantina:

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Il cabernet di ‘Delle Selve’ viene vinificato in acciaio con una piccola percentuale di syrah. È un vino giovane e beverino, molto versatile nell’abbinamento grazie al suo equilibrio dato dai 12 mesi di affinamento in bottiglia. Ha sentori di frutti di bosco con note di spezie e sensazioni vegetali. Al palato è fresco ed equilibrato con tannini marcati.

Merlot ‘Ronco di Pacì’ 2016 Ca’ di Sopra

22,90
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‘Ronco di Pacì’ è un merlot che affina 12 mesi in barrique poi altri 18 in bottiglia. È un vino potente e complesso. Ha sentori di frutta matura, note vegetali, balsamiche, tostate e speziate. Al palato è intenso, caldo e bilanciato da una buona freschezza. Ha grande persistenza con un tannino ben presente ma sempre vellutato.

Sangiovese ‘Baruccia’ 2016 Tenuta Casali

11,90
Cantina:

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‘Baruccia’ è un Sangiovese Superiore di Romagna con menzione geografica San Vicinio. È un vino corposo di colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso è complesso con sentori di frutta matura, note speziate e ricordi balsamici. Al palato è persistente, equilibrato con tannini ben integrati e mai invadenti.

Sangiovese ‘Campiume’ 2015 Vigne San Lorenzo

21,90

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‘Campiume’ è un sangiovese in purezza che affina 2 anni in botti da 500 litri. È un vino rustico, fresco e tannico. Ha sentori di piccoli frutti rossi e fiori appassiti con leggere note speziate. Al palato ha tannini ben presenti che offrono un sorso asciutto e piacevolmente astringente con un finale di frutta e spezie dolci. La produzione si limita a poche bottiglie l’anno. Adatto all’affinamento in bottiglia.

Sangiovese ‘Crepe’ 2018 Ca’ di Sopra

9,90
Cantina:

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‘Crepe’ è un sangiovese in purezza vinificato in acciaio e affinato per il 10% in barriques per 6 mesi.

È un vino vibrante e allo stesso tempo equilibrato. Ha intensi sentori di frutti di bosco e floreali con sbuffi minerali. Al palato è fresco, dalla fine trama tannica, con una persistenza che si allunga su sensazioni minerali.