Oinoe nasce a Traversetolo nel 2013, nei colli di Parma, di proprietà di Alex Cerioli.

Sono 21 gli ettari vitati con vitigni internazionali ed autoctoni, circondati a oriente e ad occidente da torrenti. Le vinificazioni e le vendemmie sono sempre attente e si modellano in base alle condizione climatiche, per ridurre al minimo l’utilizzo dei solfiti ed esaltare ogni varietà nella sua franchezza.

In cantina vengono usate le migliori tecnologie per ottenere prodotti di qualità e di equilibrio che facilitano molto l’abbinamento cibo-vino.

Un’azienda giovane che si sta già affermando con bellissimi risultati sul territorio.

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Lambrusco Maestri ‘Dhiós Phôs’ Oinoe

10,50
Cantina:

In breve

‘Dhiós Phôs’ è uno spumante rosso vinificato con metodo Martinotti da uve lambrusco Maestri. Ha note di frutti rossi, macchia mediterranea e spezie. Al palato conferma la sua complessità, con un corpo bilanciato da una freschezza importante e un tannino mai invadente.

Bottiglia ideale per chi ama la spensieratezza della bollicina con un tocco di complessità e di corposità in più.