Ca' di Sopra

L’azienda agricola Ca’ di Sopra si trova a Marzeno, sopra la città di Faenza, a pochi chilometri da Brisighella e Modigliana. È la più piccola sottozona del Romagna Sangiovese.

L’impresa, condotta dalla famiglia Montanari dal 1967, è situata in una zona che è sempre stata particolarmente vocata: l’altitudine tra i 120 e i 240 metri sul livello del mare, la natura prevalentemente argillo-calcarea dei terreni ed il microclima favorito dalla vicinanza del mare garantiscono uve di grande qualità.

Dal 2000 è in corso il rinnovamento dei 26 ettari di vigna: la famiglia sta sostituendo gradualmente le viti più vecchie con cloni nuovi per arrivare ad una densità di 5000 piante per ettaro. Si sta investendo sul vitigno che più rappresenta il territorio: il sangiovese.

Così oggi, dopo anni di ricerca, Camillo e Giacomo Montanari si concentrano sui migliori vigneti di Ca’ di Sopra orientandosi verso una piccola produzione di grande qualità.