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Lambrusco Sorbara ‘Gino Friedmann’ 2018

9,50 8,60
Cantina:

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‘Gino Friedmann’ è un lambrusco di Sorbara in purezza vinificato con metodo Martinotti lungo. È un vino rosato brioso e fresco, adatto ad ogni occasione. Ha sentori floreali e fruttati, al palato riesce ad essere equilibrato, con una persistenza che chiude sulla sapidità.

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Sangiovese ‘Ronco delle Ginestre’ 2012 Castelluccio

27,90 25,90
Cantina:

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Il ‘Ronco delle Ginestre’ è un sangiovese in purezza vinificato in acciaio poi affinato in Tonneau per 12 mesi. È un vino potente ed austero, figlio dei vigneti che si arrampicano sull’appenino tosco-romagnolo di Modigliana.

Al naso è complesso: sentori di tabacco cacao e spezie con note di frutta e fiori in evoluzione. Al palato è sapido, vellutato e di grande persistenza.

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‘Remel’ 2016 Ca’ di Sopra

15,90 14,50
Cantina:

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‘Remel’ viene ottenuto dalla vinificazione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot affinati 12 mesi in barrique di rovere. È un vino rosso di grande corpo che mantiene grande bevibilità per la sua freschezza. È complesso, con sentori speziati e tostati, note fruttate, floreali ed erbacee. Al palato mantiene piacevolezza grazie ad una grande freschezza. È persistente con una buona sapidità che si evidenzia sul finale.

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Sauvignon ‘Virgo’ 2017 Oinoe

11,90 11,60
Cantina:

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‘Virgo’ è un sauvignon netto nei suoi sentori tipici di erbe aromatiche. Viene vinificato con pressature soffici con le più moderne tecnologie. È un vino secco, fresco, equilibrato e persistente. Ha un finale leggermente ammandorlato che ci lascia un palato ben pulito.

Novità

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Collezioni

Punteggio Ardaj

Ardaj‘ in dialetto romagnolo significa ‘ridarci’. Per quanto riguarda il vino si dice che ha “l’ardaj” se è molto beverino e ci invoglia a riportare il calice alla bocca per berne un altro sorso. Ogni bottiglia ha un ‘punteggio ardaj’ che corrisponde alla sua piacevolezza e spensieratezza.

Più il punteggio è basso più il vino sarà da ‘meditazione’, complesso, robusto, ideale da affiancare a piatti importanti.

Più invece sarà alto il punteggio più veloce finirà la bottiglia!

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